Pilzgeflüster

Die beiden Autoren, Betreiber des Waldviertler Pilzgartens, führen in die Welt der Speise- und Heilpilze ein. Sie stellen 16 Arten im Portät vor und erklären ausführlich deren Kultur. Diese kann je nach Art auf Fertigsubstraten, Stroh, Kaffeesud, Holzpellets oder Holzstämmen erfolgen. Genaue Anleitungen machen Lust aufs Nachmachen. Ein Verabeitungsteil mit Rezepten rundet das Buch ab. 168 S., € 24,90,