Schnittblumen ohne chemische Pflanzenschutzmittel, saisonal und für den lokalen Markt anzubauen – das ist die Idee, die Menschen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in der Slowflower-Bewegung vereint. Dieses Buch porträtiert 20 Pionierinnen und Pioniere der Slowflower-Bewegung und zeigt, wie diese einen neuen, nachhaltigen Weg in der Produktion und Vermarktung von Schnittblumen einschlagen.
224 S., 41,10 €