Market Gardening & Agroforst

Die aktuelle industrielle Landwirtschaft gelangt immer mehr an ihre Grenzen. Das Modell weg von Monokulturen hin zu kleinstrukturierten, biodiversen Ökosystemen scheint ein Ausweg aus der Krise zu sein. Der Autor beschäftigte sich in Studium und Praxis mit dem System des Marked Gardening in Kombination mit Agroforst-Systemen. Er erklärt umfassend und leicht verständlich die Grundlagen und stellt mit diesen Methoden wirtschaftende  Betriebe auf der ganzen Welt vor.

192 S., € 29,90