Blüten in der Küche zu verwendeter, heißt, mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie und er Küche eingesetzt werden und wie sie ihr Aroma konservieren können, um das ganze Jahr über den Genuss von Rosen, Lavendel oder Taglilie zu kommen. Nach einem umfangreichen Rezeptteil mit kreativen Gerichten werden 50 essbare Blüten porträtiert. 186 S., € 37,10,-