Charles und Perrine Hervé-Gruyer haben auf ihrem Hof in der Normandie ein international anerkanntes Vorzeigemodell für die Landwirtschaft der Zukunft geschaffen. Sie berichten in diesem Buch über die zahlreichen Inspirationen, die sie auf Reisen quer über den Erdball gesammelt haben sowie über den Aufbau ihres Betriebes mit allen Rückschlägen und Erfolgen. Detailliert erklären sie, wie sich ihre Permakultur-Bewirtschaftung, die Methode der Ferme du Bec Hellouin, entwickelt hat.
304 S., 26,90 €
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