Die Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert Wien von seiner grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt ist sie vor Ort und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu originellen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis Veilcheneis oder dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn eine erfrischende Löwenzahntorte. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider. 240 S., € 27,00,-
